MDフラクション®とは!？

新潟県産のまいたけ“雪国まいたけ”を乾燥し、独自の製法により抽出凝縮したβ-グルカンを含有する成分が、“MDフラクション®”と呼ばれています。
この成分は、アメリカ・ニューヨーク市にある世界最大規模のがんセンター“スローンケタリグ記念がんセンター”をはじめとする国内外様々な医療機関・研究で、その「はたらき」について研究が行われ、論文・学会発表が行われています。

MDフラクション®の由来

神戸薬科大学微生物科学研究室・難波宏彰元教授が、まいたけから抽出した物質を抽出順に「A-フラクション」「B-フラクション」と名づけ、4番目に抽出した「D-フラクション」に高い機能性があることを発見。
この「D-フラクション」を含む物質で、当社が開発した独自の製法により量産抽出したものを、まいたけのMとD-フラクションを合わせ、「MDフラクション®」と命名しました。

研究

アメリカ・ニューヨーク市にある世界最大規模のがんセンター“スローンケタリグ記念がんセンター（MSKCC）”でも2004年より基礎研究ならびに臨床研究が実施されておりました。

なぜ、“まいたけ”？

“まいたけ”と同じカテゴリーの様々な健康食品素材がある中で、きのこで言うと「アガリクス」や「霊芝（レイシ）」、きのこ以外だとコンブやモズク由来の「フコイダン」などがありますが、その中でも当社雪国まいたけの“MDフラクション®”が選ばれたのは、基礎研究やヒト試験データはもちろんのこと、品質の安定性・安全性が評価されたからです。

アメリカからの補助金

スローンケタリグ記念がんセンター（MSKCC）では、アメリカ国防総省（ペンタゴン）より補助金を得て、当社の“MDフラクション®”の様々な機能性について独自に研究が進められました。

実は､そんなまいたけの大量生産を可能にしたのが､1983年に会社を設立した｢ユキグニファクトリー株式会社｣でした｡私たちはまいたけをはじめとするキノコの可能性を引き出すため､日々研究を行っています｡その研究から｢まいたけの成分が未来健康に貢献する｣と知った私たちが、多くの悩める方を救うために開発したのが ､この「まいたけのふしぎ」シリーズです。
“幻のキノコ”といわれたまいたけのパイオニアであることは、私たちにとって大きな誇りです｡
そしてこれからも、皆さんに美味しさは勿論、新しい価値をご提供するパイオニアになるため､日々努めて参ります。